Takker for gode tips

Stian Stengrundet er helt enig i butikktesternes kritikk av fasaden, men investerer likevel ikke en krone i oppussing.

– Vi har kontrakt ut 2011, og da er det andre aktører som skal inn i bygget. Dette har vi visst i ti år. Situasjonen er uoversiktlig og vi jobber mye med å finne nye lokaler. Men så lenge vi ikke kan fortsette her, investerer vi ikke i oppussing, selv om vi egentlig har utslitte lokaler, forteller han.

Derfor er han også overrasket over at testerne ikke hadde problemer med bredden mellom reolene. – Jeg opplever det som et problem selv, særlig når det er fullt av kunder. De merket det kanskje ikke fordi de var her på formiddagen. Det er en stor utfordring i sesongen, for da selger jeg vanvittig med varer, sier Stian Stengrundet som nå er i full gang med å rydde plass til påske.

Det må hard prioritering til når de elleve påskedagene utgjør 8 prosent av årets omsetning.

– Hva gjør du med halv pris-vognene da?

– Jeg har lite halv pris-styr, og det som er, trilles gjerne ut på lageret fredag ettermiddag. Men etter sortimentsendringen 1. februar ble det en del, og det er veldig effektivt å ha det ved inngangen, sier butikksjefen.

– Kan du bli mer kreativ på mersalg?

– Ja, sikkert, men det er en plassutfordring. Jeg har ikke plass til det som er der nå en gang. Men jeg har veldig sans for å skape sånne ting, altså, sier Stengrundet.

– Hva med å lukke lagerdørene?

– Jeg synes jeg får mye gode tips her. Det med lageret har jeg aldri tenkt på. Bra innspill!

– Er den blide, lokale følelsen viktig for deg?

– Den har jo blitt litt utvanna etter hvert. Men vi kjenner mange godt, også turistene. Mange av dem har vært faste kunder over mange år. Det gjør arbeidsdagen ekstra hyggelig å kunne slå av en prat med kundene, sier Stengrundet.

Del på Facebook Skriv ut artikkelen

Kommentarer til artikkelen:

Ingen kommentarer er lagt til artikkelen. Bli den første til å kommentere ved å fylle ut skjemaet under.
Legg til ny kommentar:

Vis respekt for andre lesere og omtalte personer. Kommentaren kan være inntil 1000 tegn.

Legg til

Tips en venn

Siste butikktester

Toppscore på hygiene på Meny
Butikktesterne fra Spirit Gruppen møtte en særdeles ren og ryddig butikk da de besøkte Meny Gulskogen forrige uke. Her var det også godt varetrykk, bortsett fra en tom bruskjøler, behjelpelige ansatte og flotte ferskvaredisker.
Les saken
Enig i resultatet
– At det er trangt vet vi jo om. Det er bra de synes vi var hyggelige også, sier butikksjef Espen Jakobsen på Coop Prix Bogstadveien.
Les saken
Velfylt i Bogstadveien
Litt trangt enkelte steder, men ellers en åpen, ryddig og velfylt butikk. Det er dommen fra Handelsbladet FKs butikktestere fra Spirit Gruppen over Coop Prix i Bogstadveien i Oslo. 
Les saken
Gjennomsnitts-Rimi i Arendal
Handelsbladet FKs butikktestere fra Promo Detalj fant ikke veldig mye å sette fingeren på hos Rimi Songetorvet i Arendal, men ble heller ikke veldig inspirert til handel.
Les saken
Trivelig Kiwi
God beliggenhet, god parkering og et bra vareutvalg gir en god handleopplevelsen på Kiwi Trysilfjellet. Noen få ting har imidlertid Handelsbladet FKs butikktestere fra Promo Detalj funnet å sette fingeren på.
Les saken
19 av 20 for Shell!
Handelsbladet FKs butikktestere fra Promo Detalj ble mektig imponert da de stoppet innom Shell-stasjonen på Bamble. Makan til strøken, velfylt og kreativ bensinstasjon har de sjelden sett.
Les saken
– Forholdsvis rettferdig
– Hvis man ser butikkens syklus over en uke, er tirsdag den dagen butikken oppleves som dårligst. Men jeg oppfatter karakteren som forholdsvis rettferdig, sier kjøpmann Sigmund Rannem ved Rema 1000 Bryn.
Les saken
Rent, men rotete på Rema 1000 Bryn
Henslengt papp og tomemballasje gir et rotete helhetsinntrykk på Rema 1000 Bryn, men butikken kompenserer med godt varetrykk og hyggelig betjening. 15 av 20 poeng er dommen til Handelsbladet FKs butikktestere fra Promo Detalj.
Les saken
Lekkert og lokalt hos Helgø
Handelsbladet FKs butikktestere i Promo Detalj har for første gang besøkt en butikk i Rogalandskjeden Helgø Matsenter. Det resulterte i en særdeles god handleopplevelse i en butikk som har klart å skille seg ut fra mengden.
Les saken

Ukens produkt

millom-brunost.jpg

Ny brunost fra Tine

 Tine har bestemt at 2012 skal være brunostens år, og har for første gang på lenge utviklet en helt ny brunost. Millom skal ta brunosten til nye høyder.

Meningsmåling

Bør alle butikker få holde søndagsåpent?

Olgas hjørne

Olga
Olga

Fra de ansattes ståsted

Årets første måned er over og jeg kan nesten ikke tro at tiden gikk så fort. Jeg har hatt en helt fantastisk start på året med spennende opplevelser i butikken hver eneste dag. Forrige uke kommer jeg til å huske lenge...

Se opp for

whats-this.jpg

Antioksidantdrikke

Franske Nishamai har lansert en serie antioksidantdrikker under navnet «What’s this...?». 

Min første jobb

Terje Ragnar Hansen
Terje Ragnar Hansen

Syklende regningsbud

Terje Ragnar Hansen startet yrkeskarrieren i 12-årsalderen som syklende regningsbud. – Jeg syklet som en gal for å klare mest mulig på kortest mulig tid. Det var kanskje ikke den mest lønnsomme strategien for en som hadde timebetaling, sier Hansen.

Gjør god butikk bedre

nok-er-nok2.jpg

Nok er nok!

Er du lei av butikktyver og at saker henlegges? Mener du som oss at alle butikkran bør klassifiseres som grove? Da oppfordrer vi deg til å skrive under på dette oppropet, med adresse justisminister Grete Faremo.

10 kjappe

Fabian Stang
Fabian Stang

Kjøper gjerne emv

Oslos ordfører Fabian Stang kjøper gjerne kjedens egne merker, for han har lært av Stein Erik Hagen at varene som regel produseres i merkevareleverandørenes fabrikker. Men det hender at kjøleskapet er tomt. 

Butikktesten

butikktest-meny-gulskogen-score.jpg

Toppscore på hygiene på Meny

Butikktesterne fra Spirit Gruppen møtte en særdeles ren og ryddig butikk da de besøkte Meny Gulskogen forrige uke. Her var det også godt varetrykk, bortsett fra en tom bruskjøler, behjelpelige ansatte og flotte ferskvaredisker.

E-avis